Kiszáradt koriander
TERMÉK NEVE ÉS KÉPEK:
100% természetes dehidratált / szárított AD korianderpehely
TERMÉKLEÍRÁS:
A koriander egyfajta zöldség, amely ismerős az emberek számára. Úgy néz ki, mint a zeller. Levelei kicsik és gyengék. Szára vékony és illatos. A koriander a leves és az ital ízesítője, amelyet főleg salátaízesítők, vagy forró anyagból készült tésztás ételek készítésére használnak az íz javítása érdekében. A koriander gyengéd szárának és a friss leveleknek különleges íze van, amelyet gyakran használnak az ételek díszítésére és ízének javítására. Ez az egyik legjobb zöldség, amelyet az emberek szeretnek enni.
FUNKCIÓK:
A koriander sok C-vitamint, karotint, B1, B2 vitamint és gazdag ásványi anyagokat tartalmaz, például kalciumot, vasat, foszfort, magnéziumot, kálium-malátot és így tovább. A koriander C-vitamin mennyisége pedig jóval magasabb, mint a közönséges zöldségeké.
ALKALMAZÁS:
A koriander fűszeres illat, bár nem a főétel, de az emberek általában nélkülözhetetlen fűszereket fogyasztanak.
Leginkább ízesítőként fogyasztják, de töltelékként is süthetik, vagy korianderes pácolva.
SZENZORI KÖVETELMÉNYEK:
| Érzékszervi tulajdonság | Leírás | ||
| Megjelenés / szín | Természetes zöld | ||
| Aroma / aroma | Jellegzetes koriander, nincsenek idegen szagok és ízek |
FIZIKAI ÉS KÉMIAI KÖVETELMÉNYEK:
| Alak / méret | Pehely, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, A méret testreszabható |
||
| Hozzávalók | 100% természetes koriander, adalékanyagok és hordozók nélkül. | ||
| Nedvesség | ≦ 8,0% | ||
| Total Ash | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLÓGIAI VIZSGÁLAT:
| Teljes lemezszám | <1000 cfu / g | ||
| Coli formák | <500cfu / g | ||
| Összes élesztő és penész | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatív | ||
| Staphylococcus | Negatív |
CSOMAGOLÁS ÉS BETÖLTÉS:
Karton: 10 kg nettó súly; Belső PE táskák és külső doboz.
Konténer betöltése: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / dob (25 kg nettó tömeg, 28 kg bruttó súly; Karton dobba csomagolva, benne két műanyag zacskóval; Dob mérete: 510 mm magas, 350 mm átmérőjű)
CÍMKÉZÉS:
A csomag címkéje tartalmazza: a termék nevét, a termék kódját, a tétel / tétel számát, a bruttó súlyt, a nettó tömeget, a gyártási dátumot, a lejárati dátumot és a tárolási feltételeket.
RAKTÁROZÁSI FELTÉTELEK:
A raklapon, a faltól és a talajtól elzárva, tiszta, száraz, hűvös és szellőztetett körülmények között, egyéb illatanyagok nélkül, 22 ℃ （72 ℉ below alatti hőmérsékleten és 65% relatív páratartalom alatt (RH <65 %).
SZAVATOSSÁGI IDŐ:
12 hónap normál hőmérsékleten; 24 hónap a gyártás dátumától az ajánlott tárolási feltételek mellett.
BIZONYÍTVÁNYOK
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
