Kiszáradt kukorica
1. TERMÉK NEVE: 100% természetes AD dehidratált kukorica
2. ÁLTALÁNOS LEÍRÁS:
A terméket kiváló minőségű, frissen betakarított kukoricából nyerik, amelyet kiválasztanak, megmosnak, darabolnak, levegőn szárítanak és feldolgoznak. Ezt a terméket nem a géntechnológiával módosított vetőmagokból termesztik.
Csomagolás előtt a terméket megvizsgálják, és mágneseken és fémdetektorokon vezetik át a vas- és színesfém-szennyeződések eltávolítása érdekében. A detektor érzékenységének legalább 1,0 mm-nek kell lennie. Ez a termék megfelel a gyártás jelenlegi helyes gyártási gyakorlatának.
3. BIZTONSÁGI / TISZTASÁGI KÖVETELMÉNYEK
3.1 GMO nyilatkozat:
GMO-mentes. A terméket géntechnológiával módosított szervezetek és / vagy származékaik felhasználása nélkül kell előállítani. Az 1804/1999 / EK rendeletnek és az azt követő módosításoknak megfelelően keresztszennyeződés
kerülni kell a termék GMO-anyag általi felhasználását.
3.2 Növényvédőszer-maradványok:
Az ország rendeltetésének helyi jogszabályai szerint, ilyen jogszabályok hiányában, erősítse meg a Codex Alimentarius szabványokat.
3.3 További jogi követelmények / mentességek:
A nehézfémeknek az 1881/2006 / EU rendeletnek vagy az ország rendeltetésének helyi jogszabályainak megfelelően, ilyen jogszabályok hiányában, meg kell erősíteniük a Codex Alimentarius szabványokat.
4. ÖSSZETÉTEL: kukorica 100%, adalékanyagok és hordozók nélkül.
5. ÉRZÉKELÉSI KÖVETELMÉNYEK
| Érzékszervi tulajdonság | Leírás |
| Megjelenés / szín | sárga, átlagos méret: |
| Aroma | A kukorica aromájára jellemző |
| Textúra / állag | Határozott harapással, de gyengéden, teljesen rehidratálva |
| Íz | Jellegzetes íz, mellékíz nélkül |
(*) Elkészítési módszer: 500 ml forrásban lévő vizet öntsünk 10 g kukoricára, és pároljuk 5 percig újratáradás céljából.
6. FIZIKAI ÉS KÉMIAI KÖVETELMÉNYEK
| Alak | Szemcse |
| Méret | 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, méret testreszabható |
| Megjelenés / szín | Sárga |
| Aroma | A kukorica jellegzetes íze, nincsenek idegen szagok és ízek |
| Cukor | Nincs / 3% / 8% stb |
| Nedvesség | Max. 8% |
| Total Ash | ≦ 8,0% |
7. MIKROBIOLÓGIAI KÖVETELMÉNYEK
| Teljes lemezszám | <300 000 / g |
| Coli formák | <5,00 / g |
| E.Coli | Kevesebb mint 3 / gm |
| Élesztő és penész | <500db / g |
| Salmonella | Negatív |
8. CSOMAGOLÁS
Karton: 20 kg nettó tömeg. Belső PE táskák és külső doboz. Betöltés: 12MT / 20G FCL.
A termékeket nagy sűrűségű polietilén zsákokban és hullámos szálas tokokban szállítják. A csomagolóanyagnak élelmiszer minőségűnek kell lennie, alkalmasnak kell lennie a tartalom védelmére és megőrzésére. Minden kartondobozt ragasztószalaggal kell ragasztani. A kapcsokat nem szabad használni.
9. CÍMKÉZÉS:
A csomag címkéje tartalmazza: a termék nevét, a termék kódját, a tétel / tétel számát, a bruttó súlyt, a nettó tömeget, a gyártási dátumot, a lejárati dátumot és a tárolási feltételeket.
10. Polcos élet és tárolás
12 hónap normál hőmérsékleten; 24 hónap a gyártás dátumától az ajánlott tárolási feltételek mellett;
Tárolási körülmények: A raklapon, a faltól és a talajtól elzárva, tiszta, száraz, hűvös és szellőző körülmények között, egyéb illatanyagok nélkül, 22 ℃ ℃ 72 ℉ below alatti hőmérsékleten és 65% relatív páratartalom alatt ( RH <65%).
11. NAPLÓ
A termék vegetáriánusnak alkalmas: xIGEN
A termék alkalmas vegánoknak: x IGEN
12. TANÚSÍTVÁNYOK:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
