Dehidratált paradicsom
TERMÉK NEVE ÉS KÉPEK:
100% természetes dehidratált / szárított AD paradicsompor
TERMÉKLEÍRÁS:
A terméket kiváló minőségű, frissen betakarított paradicsomból nyerik, amelyet kiválasztanak, megmosnak, darabolnak, levegőn szárítanak és feldolgoznak. Ezt a terméket nem a géntechnológiával módosított vetőmagokból termesztik.
FUNKCIÓK:
A paradicsom gazdag A- és C-vitaminban, rostokban és koleszterinmentes. Egy átlagos sizetomato (148 gramm, vagy 5 oz) csak 35 kalóriával büszkélkedhet. Ezenkívül új orvosi kutatások arra utalnak, hogy a likopin - a paradicsom piros színét okozó - fogyasztása megakadályozhatja a rák kialakulását. A likopin a karotinoidoknak nevezett pigmentcsalád része, amelyek természetes vegyületek, amelyek megteremtik a gyümölcsök és zöldségek színét. Például a béta-karotin a sárgarépában található narancssárga pigment. Az esszenciális aminosavakhoz hasonlóan ezeket sem az emberi test állítja elő. A likopin a legerősebb antioxidáns a karotinoidok családjában, és C- és E-vitaminokkal megvéd minket a test számos részét lebontó szabad gyököktől.
ALKALMAZÁS:
1) Az élelmiszeriparban alkalmazzák, elsősorban színezékek és egészségügyi ellátás élelmiszer-adalékanyagaként használják;
2) kozmetikai területen alkalmazzák, elsősorban fehérítésre, ránctalanításra és UV-védelemre használják;
3) Gyógyszerészeti területen kapszulává teszik a rák megelőzésére.
SZENZORI KÖVETELMÉNYEK:
| Érzékszervi tulajdonság | Leírás | ||
| Megjelenés / szín | Természetes vörös | ||
| Aroma / aroma | Jellegzetes paradicsom, nincs idegen szaga vagy íze |
FIZIKAI ÉS KÉMIAI KÖVETELMÉNYEK:
| Alak / méret | Por A méret testreszabható |
||
| Hozzávalók | 100% természetes paradicsom, adalékanyagok és hordozók nélkül. | ||
| Nedvesség | ≦ 8,0% | ||
| Total Ash | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLÓGIAI VIZSGÁLAT:
| Teljes lemezszám | <1000 cfu / g | ||
| Coli formák | <500cfu / g | ||
| Összes élesztő és penész | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatív | ||
| Staphylococcus | Negatív |
CSOMAGOLÁS ÉS BETÖLTÉS:
A termékeket nagy sűrűségű polietilén zsákokban és hullámos szálas tokokban szállítják. A csomagolóanyagnak élelmiszer minőségűnek kell lennie, alkalmasnak kell lennie a tartalom védelmére és megőrzésére. Minden kartondobozt ragasztószalaggal kell ragasztani. A kapcsokat nem szabad használni.
Doboz: 20 kg nettó tömeg; Belső PE táskák és külső doboz.
Konténer betöltése: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / dob (25 kg nettó tömeg, 28 kg bruttó súly; Karton dobba csomagolva, benne két műanyag zacskóval; Dob mérete: 510 mm magas, 350 mm átmérőjű)
CÍMKÉZÉS:
A csomag címkéje tartalmazza: a termék nevét, a termék kódját, a tétel / tétel számát, a bruttó súlyt, a nettó tömeget, a gyártási dátumot, a lejárati dátumot és a tárolási feltételeket.
RAKTÁROZÁSI FELTÉTELEK:
A raklapon, a faltól és a talajtól elzárva, tiszta, száraz, hűvös és szellőztetett körülmények között, egyéb illatanyagok nélkül, 22 ℃ （72 ℉ below alatti hőmérsékleten és 65% relatív páratartalom alatt (RH <65 %).
SZAVATOSSÁGI IDŐ:
12 hónap normál hőmérsékleten; 24 hónap a gyártás dátumától az ajánlott tárolási feltételek mellett.
BIZONYÍTVÁNYOK
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
