| Élelmiszer-adalékanyagok/vegyszerek listája | |||||
| Aminosavak | |||||
| 1 | Arginin | 12 | Leucin | 22 | L-aszpartát mangán |
| 2 | Arginin-hidroklorid | 13 | Lizin | 23 | L-cisztin |
| 3 | Alanin | 14 | Ornitin | 24 | L-aszpartát magnézium |
| 4 | Aszparaginsav | 15 | Prolin | 25 | L - Alanin |
| 5 | elágazó láncú aminosav (BCAA) | 16 | Treonin | 26 | L - Valine |
| 6 | cisztein | 17 | triptofán | 27 | L - Arginin |
| 7 | DL – metionin | 18 | Tirozin | 28 | L - tirozin |
| 8 | glicin | 19 | metionin | 29 | L - Szerin |
| 9 | Glükózamin | 20 | L-lizin-hidroklorid | 30 | L - Citrullin |
| 10 | Glicin Cink | 21 | L - Fenilalanin (PHE) | ||
| 11 | Izoleucin | 22 | L - Glutamin | ||
| Vitamin | |||
| 1 | C-vitamin/aszkorbinsav | 8 | D2 vitamin |
| 2 | B12 vitamin | 9 | B9 vitamin |
| 3 | E vitamin | 10 | B1 vitamin |
| 4 | B6 vitamin | 11 | B2 vitamin |
| 5 | D3 vitamin | 12 | DHA por |
| 6 | B5 vitamin | 13 | H vitamin |
| 7 | A vitamin | 14 | |
| Édesítőszerek | |||||
| 1 | Aceszulfám-kálium | 13 | Glicirhizin | 25 | polidextróz |
| 2 | Alitame | 14 | Inulin | 26 | Szteviol-glikozidok (97% rebaudiozid) |
| 3 | APM (aszpartám) | 15 | Isomalt oligomer | 27 | Nátrium-2-propanoát |
| 4 | Kitozán oligoszacharid | 16 | izomaltit | 28 | Nátrium-ciklamát |
| 5 | Kristályos fruktóz | 17 | Izomaltotrióz | 29 | szorbit |
| 6 | Eritrit | 18 | Laktitol | 30 | Stachyose |
| 7 | Frukto-oligoszacharid (FOS) | 19 | Maltitol | 31 | szukralóz |
| 8 | Fruktooligoszacharidok (FOS) | 20 | Maltózpor | 32 | Thaumatin |
| 9 | Fruktóz | 21 | Mannit | 33 | Trehalóz |
| 10 | Fucose | 22 | Metil-heszperidin | 34 | Xilitol |
| 11 | Galaktóz oligoszacharid (GOS) | 23 | Mono-kálium-glicirrinát | 35 | Xylo-oligoszacharidok |
| 12 | szőlőcukor | 24 | Neotám | ||
| Sűrítő anyag | |||||
| 1 | Agar | 13 | Lenmaggumi | 25 | Propándiol-alginát |
| 2 | Béta paszta Dextrin | 14 | zselatin | 26 | Pullulan poliszacharid |
| 3 | Manióka módosított keményítő | 15 | Gellan Gum | 27 | Rezisztencia Dextrin |
| 4 | Karragén | 16 | Glükonolakton | 28 | Nátrium-alginát |
| 5 | Sárgarépa rost | 17 | Guargumi | 29 | Nátrium-amilcellulóz |
| 6 | Kazein | 18 | Hidroxi-propil-metil-cellulóz (HPMC) | 30 | Nátrium-kazeinát |
| 7 | Krizantém Mannan | 19 | Konjac esszencia por | 31 | Nátrium-poliakrilát |
| 8 | Citrus rost | 20 | Konjac gumi | 32 | Szójabab poliszacharidjai |
| 9 | Kukorica rost | 21 | Mikrokristályos cellulóz | 33 | Vízben oldódó élelmi rost |
| 10 | Cricoid dextrin | 22 | Módosított kukoricakeményítő | 34 | Viaszos kukoricakeményítő |
| 11 | Curdlan | 23 | Borsó rost | 35 | Búza rost |
| 12 | Élelmi rost kukoricakeményítő | 24 | Propándiol-alginát | 36 | Xantán gumi |
| Táplálkozásfokozó | |||||
| 1 | Szarvasmarha kollagén peptid | 13 | Hal kollagén peptid | 25 | Nátrium-kazeinát |
| 2 | Kalcium-citrát | 14 | Hidrolizált növényi fehérje | 26 | Nátrium-citrát |
| 3 | Kalcium-glükonát | 15 | Tejsav Cink | 27 | Nátrium-glükonát |
| 4 | Kalcium-laktát | 16 | Magnézium-citrát | 28 | Nátrium-laktát |
| 5 | Kolin-tartarát | 17 | maltodextrin | 29 | Szójalecitin |
| 6 | Kakaópor | 18 | Tejmentes krémes | 30 | Szójabab fehérje izolátum |
| 7 | Koenzim Q10 | 19 | Zab béta-glükán | 31 | Taurin |
| 8 | Vas-citrát | 20 | Kálium-citrát | 32 | Búza élelmi rost |
| 9 | Vas-citrát | 21 | Probiotikumok | 33 | Élesztő glükán |
| 10 | Vas-fumarát | 22 | Rezisztencia Dextrin | 34 | Cink-citrát |
| 11 | Vas-glükonát | 23 | Hínárliszt moszatpor | 35 | Cink-glükonát |
| 12 | Vas-laktát | 24 | Szelén élesztő | ||
| Tartósítószerek | |||
| 1 | Alumínium-kálium-szulfát | 15 | Poli lizin |
| 2 | Benzoesav | 16 | Kálium-szorbát |
| 3 | Butilezett hidroxitoluol (BHT) | 17 | Propilparabén |
| 4 | Kalcium-propionát | 18 | Nátrium-acetát |
| 5 | Fahéjsav Kálium | 19 | Nátrium benzoát |
| 6 | Dinátrium-ón-citrát (DSC) | 20 | Nátrium-dehidroacetát |
| 7 | Növeli a Co-Parabént | 21 | Nátrium-dehidroacetát |
| 8 | Etil-p-hidroxibenzoát | 22 | Nátrium-dehidroacetát |
| 9 | Etilén-diamin-tetraecetsav (EDTA) | 23 | Nátrium-diacetát |
| 10 | Etil-parabén | 24 | Nátrium-D-izoaszkorbát |
| 11 | Lizozim-klorid | 25 | Nátrium-nitrit |
| 12 | Metilparabén | 26 | Nátrium-propionát |
| 13 | Natamycin | 27 | Streptococcus Lactis |
| 14 | Nisin | 28 | Taurin |
| Antioxidáns | |||
| 1 | A bambuszlevelek antioxidánsa (AOB) | 12 | Izopropil-citrát |
| 2 | Aszkorbin-palmitát | 13 | Linolénsav |
| 3 | Aszkorbin-sztearil-észter | 14 | Lutein |
| 4 | Butil-hidroxi-anizol (BHA) | 15 | Fitoszterol |
| 5 | D- nátrium-izoaszkorbát | 16 | Poli lizin |
| 6 | Dibutil-hidroxitoluol (BHT) | 17 | Nátrium-aszkorbát |
| 7 | Dokozahexénsav (DHA) | 18 | Nátrium benzoát |
| 8 | Etil-p-hidroxibenzoát | 19 | Nátrium-fitát |
| 9 | Hal kollagén peptid | 20 | Tea polifenolok (TP) |
| 10 | Galactone | 21 | terc-butilhidrokinon (TBHQ) |
| 11 | izoflavonok | 22 | C-vitamin észter (L-aszkorbin-palmitát) |
| Savanyú | |||
| 1 | Vízmentes citromsav | 13 | Oxálsav |
| 2 | Kalcium-laktát | 14 | Fitinsav |
| 3 | Citromsav | 15 | Kálium-laktát |
| 4 | Citromsav monohidrát | 16 | Kálium-malát |
| 5 | DL – almasav | 17 | Kálium-citrát |
| 6 | Fumársav | 18 | Nátrium-citrát |
| 7 | Fumársav | 19 | Nátrium-glükonát |
| 8 | Hidroxi-butándisav | 20 | Nátrium-laktát |
| 9 | L - Tejsavpor | 21 | Nátrium-malát |
| 10 | L - Almasav | 22 | Borkősav |
| 11 | Tejsav | 23 | Trinátrium-citrát |
| 12 | Almasav | ||
| Zymin | |||||
| 1 | Összetett proteináz | 13 | Ficus proteináz | 25 | Narancsbőr glükozid enzim |
| 2 | Alginát-liáz | 14 | Glükanáz | 26 | Papaya fehérje enzim |
| 3 | Alap proteáz | 15 | Glükóz-oxidáz | 27 | Pektináz |
| 4 | Elágazó amiláz | 16 | Glutamin-amid transzamináz TG | 28 | Pepszin |
| 5 | Bromelain | 17 | Laktáz | 29 | foszfolipáz |
| 6 | Kataláz | 18 | Lipáz | 30 | Saccharomyces |
| 7 | Celluláz | 19 | maltáz | 31 | Szójabab polipeptid hidroláz |
| 8 | Kimozin | 20 | Mannáz | 32 | Szacharáz |
| 9 | Tisztító enzim | 21 | Muramidáz | 33 | Tannáz |
| 10 | Koenzim Q10 | 22 | Naringinase | 34 | Tripszin |
| 11 | Dextráz | 23 | Semleges proteáz | 35 | Vízben oldódó kitozanáz |
| 12 | Diasztatikus enzim | 24 | Nukleáz | 36 | Xilóz izomeráz |